肉類加工機械蒸熏爐304不銹鋼煙熏爐,腸類蒸煮機,.. 免費發布蒸熏爐信息

304不銹鋼煙熏爐,腸類蒸煮機,小型腸類蒸煮機,

2019-11-11 編號:1c13nn67oe548d
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  • 304不銹鋼煙熏爐,腸類蒸煮機,小型腸類蒸煮機,煙熏爐

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產品詳情

關鍵詞
304不銹鋼煙熏爐,腸類蒸煮機,小型腸類蒸煮機
面向地區
全國
產品用途
各種肉制品,休閑食品,果蔬加工,加工等
電壓
220v
適用范圍
休閑食品加工,果蔬加工,腸類加工,肉制品加工等
適用星級
所有星級

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適用于各式香腸,各式火腿,干腸,烤雞,烤鴨,烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉,烤魚片,熏豆干等其他類。

煙熏爐設備煙熏出的食品不含3,4-苯并芘致癌物質,熏制出的食品 可靠;可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資;小型煙熏爐價格能實現機械化、電氣化、連續化生產作業,大大提高生產效率;其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境,且對產品起防腐、保鮮、保質用。

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1、煙熏爐的含義:煙熏、上色、蒸煮、烘干。

2、工作原理(指的是如何實行功能):
1.蒸煮:須配有蒸汽發生器或工業鍋爐,30-100型號的煙熏爐蒸汽發生器能帶起來,100以上的想要實現蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現蒸煮功能。
2.烘干:利用電加熱管散熱(蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱銅盤管散熱),通過風道排出,電機帶動著軸流風機(正轉倒吸)把熱量吸出,再甩出,在整個爐內循環,從而實現烘干。
3.煙熏上色:外置有獨立的發煙室,把木屑倒入料斗,電機帶動攪拌齒轉動,木屑降落到電加熱管上加熱,(內置的把木料直接倒在加熱管上)利用不完全燃燒時產生的揮發性物質進行熏制

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蒸熏爐是把生肉加工成熟食制品的關鍵性設備。可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等,使用本機蒸熏產品,可以確保產品的品質。

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